яйця tagged posts

Кавові кекси з мигдалем

01.05.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Випічка з кавою ароматна й пікантна, а випічка з мигдалем вишукана, так чому б не об'єднати ці два смаки в один? Це я і зробила, а зараз поділюся з усіма бажаючими рецептом кавових кексів з мигдалем.
Для приготування кавових кексів з мигдалем знадобиться:

- борошно - 2 склянки;
- цукор - 1 склянка;
-кефір - 2/3 склянки;
- мигдаль крупно мелений-1/2 склянки;
- рослинна олія - ​​1/2 склянки;
- яйця - 2 штуки;
- тепла вода - 1/3 склянки;
- кави сублімований - 1 ст. ложка;
- коньяк або ром - 2 ч. ложки;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- щіпка солі.

Спосіб приготування:

Розчиніть кави в теплій воді, з'єднайте з кефіром і

Читати далі

Кава чорна особлива з жовтками

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування вам знадобляться:
- 4 чайні ложки меленої кави;
- 2 склянки води;
- 2 яйця;
- 1/2 чайної ложки лимонної цедри.

Приготування:

Зваріть чорну каву за традиційним рецептом і процідіть її через ситечко. Відокремте білки від жовтків. Жовтки з двома столовими ложками цукру збийте до отримання пишної маси. Влийте їх тонкою цівкою в гарячу каву безперервно помішуючи.
Отриманий напій розлийте в прогріті чашки. Решта білків  збийте в густу піну, поступово додаючи цукор. Після чого викладіть їх в кожну чашку з розрахунку 1 столова ложка з верхом на чашку. Зверху посипте подрібненою лимонною цедрою.

Кава «Суміш кайзера»

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Рецепти приготування:

Для приготування вам знадобляться:
- 1 чашка міцної звареної кави;
- 1 чашка гарячого молока;
- 1 жовток курячого яйця;
- 1 чайна ложка цукру;
- 2 столові ложки збитих вершків;
- Коньяк.

Приготування:

Зваріть міцну чорну каву за традиційним рецептом і процідіть її через ситечко. З'єднайте всі компоненти крім вершків у кавоварці і добре перемішайте. Розлийте по склянках і додайте збиті вершки. Для аромату додайте трохи коньяку.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/goryachiy_kofe_i_kofeinie_napitki/smes_kayzera/

Читати далі

Соковитий шоколадно-кавовий торт

13.04.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Так, саме соковитий, бо мій чоловік не любить сухе тісто. Просочені кавою коржі і багато-багато шоколаду. Для любителів, звичайно.

Для коржів:
 4 яйця
125г цукру (пластиковий стаканчик)
1 пакетик ванільного цукру
200г кефіру
2 ст. ложки какао
2.5 пласт. склянки борошна (я брала самовосходящей. Якщо ні-додати ще розпушувач)
100г шоколаду
1ст.л кави (розчинити в невеликій кількості води)

Яйця добре збити з цукром, додати ванілін, какао, кефір, розтоплений шоколад і каву. Вмішати борошно, вилити у форму і в духовку на 30 хвилин на 180 градусів.
Остудити, розрізати на три частини, просочити кавовим сиропом, промазати кремом, з'єднати. Зверху полити шоколадну

Читати далі
1 2 3 4 5 7