яєчні жовтки tagged posts

Кава «Чорний кіт»

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Рецепт страви кави «чорний кіт»
 Список інгредієнтів розрахований на 6 порцій. Цей рецепт належить до російської кухні.
-  кави чорна міцна - 300 г
-  віскі - 40 г
-  жовтки яєчні - 4 шт.
-  цукрова пудра - 2 ст. ложки

Рецепт кави «чорний кіт»

Яєчні жовтки розітріть з цукровою пудрою, поступово додаючи віскі.
 Розкладіть отриману суміш по чашках, залийте гарячою кавою і подавайте.
 Смачного!

Джерело:http://foodzona.ru/recipes/6233

Читати далі

Кава Amarillо

18.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Інгредієнти на 4 порції
- 4 свіжих яєчних жовтки
- 4 столових ложки цукру
- 80 мл молока
- 40 мл холодної кави
-  4 кульки ванільного морозива

Приготування:

Приготуйте каву і дайте їй  охолонути.
Змішайте 4 свіжих яєчних жовтки з цукром і молоком в блендері до стану піни
Додайте холодну каву і швидко перемішайте
Покладіть по одній кульці ванільного морозива на кожну десертну тарілочку і вилийте на них суміш з жовтків
При бажанні прикрасьте шматочками шоколаду і скибочкою карамболи (зіркоподібний фрукт)
Їжте ложечкою

Кава по-баварськи

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Складники:

    Яєчні жовтки
    Цукрова пудра
    Гаряче молоко
    Міцна гаряча кава

Приготування:
В емальованій каструлі розтерти два яєчні жовтки і 75 р. цукрової пудри або піску; додати чашку гарячого молока і чашку міцної гарячої чорної кави. Суміш поставити на вогонь, безперервно помішуючи, але не доводячи до кипіння. Додати желатин, заздалегідь розведений в декількох ложках теплої чорної кави. Залишається розлити крем в маленькі форми і поставити в холодильник. Кількість желатину потрібно брати за об'ємом рідини, керуючи дозуваннями, рекомендованими на упаковці від желатину.