Кава з корицею tagged posts

Кава з корицею і духмяним перцем

24.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Рецепт кави з корицею ідухмяним перцем
 На одну порцію беремо:

- 1-2 чайні ложки меленої кави,

- на кінчику чайної ложки меленої кориці,

- одну горошину духмяного перцю (не порушуємо правило: не більше трьох прянощів за один раз, а краще не більше двох),

- кавова чашка води + ще трохи на випаровування. кава з перцем

Спосіб пиготування:

У злегка підігріту турку всипаємо всі інгредієнти, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння - кава має піднятися і на її поверхні утворитися пінка. Піднімаємо турку над вогнем (піна

Читати далі

Чорна кава з корицею

02.03.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Не секрет, що спеції використовують не тільки в їжі, але і при приготуванні різних напоїв, в тому числі і кави. Урізноманітнити проведення часу за чашкою улюбленого чорного кави можна, додавши в рецепт приготування напою трохи прянощів, наприклад кориці. Ніжний і солодкий аромат цієї спеції додасть атмосфері спокій і теплоту. До того ж, крім естетичних якостей, кориця має корисні лікарськими властивостями.

Для приготування чорної кави з корицею знадобиться:

• мелена натуральна кава - 1 ч.л. з гіркою
• цукор - 1/3 ч.л.
• кориця - 1/3 ч.л.

Насипати каву в турку і трохи підігріти над вогнем. Додати корицю, цукор і долити чашку води, довести до кипіння. Як тільки кава закипить, відлити частина в чашку, з якої буде вживатися

Читати далі