капучино tagged posts

Найбільша чашка капучино у світі

11.07.2013 | Переглядів: 716 Кавові факти  Прокоментуй!

bpc_naybilshe-kapucino

Хорватські баристи приготували в центрі Загреба більше 2 тисяч літрів капучино, що стало світовим рекордом за версією Книги рекордів Гіннесса, пише британське видання Telegraph.
Для приготування найбільшої чашки капучино використовувалися 22 кавомашини, які працювали, практично не перестаючи, протягом майже трьох годин. Як наголошується в повідомленні, спонсором і організатором заходу була австрійська кав'ярня, відзначає цього року своє 150-річчя.
Незважаючи на те, що в 2009 році чеські баристи приготували більше 2,1 тисячі літрів капучино, офіційно це досягнення зареєстровано не було, а минувша на головній площі хорватської столиці подія потрапила до Книги рекордів Гіннесса завдяки тому, що організатори запросили офіційного представника Книги Шейді

Читати далі

Пляцок “Мілка”

13.06.2013 | Переглядів: 1,306 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_milka

Необхідні продукти

Тісто:
 ■ 3 яйця;
 ■ 1 скл. цукру;
 ■ 1 скл. сметани;
 ■ 2 скл. муки;
 ■ 2 ст. л. какао;
 ■ 1 ч. л. кориці;
 ■ 1 ч. л. соди (гашеної).

Суфле:
 ■ 3 ст. л. желатину;
 ■ 1 ст. л. цукрової пудри;
 ■ 2 скл. сметани;
 ■ 1 скл. вершків;
 ■ 1 капучино (ромове);
 ■ какао (для посипання).

 Приготування:
Яйця збити з цукром, додати сметану, соду, а вкінці — муку, розмішати. Розділити на дві частини, в одну додати какао й корицю.
У змащену олією форму в шаховому порядку викладати спочатку біле тісто, а потім коричневе. Спекти.

Читати далі

Пристрасті до кави залежать від характеру

23.05.2013 | Переглядів: 923 Про каву  Прокоментуй!

bpc_kava-i-xarakter

Хтось любить чай, а хтось - каву. Ви коли-небудь замислювалися, чому улюблена дівчина завжди замовляє капучино, батько п'є тільки еспресо, а кращий друг найчастіше віддає перевагу саме латте? Виявляється, між характером людини і його улюбленим напоєм існує взаємозв'язок.
Еспресо - міцна чорна кава, зварена в кавомашині. Це свого роду «королева лабораторії» - саме на її основі створюється решта кавові напої.
Еспресо користується популярністю у реалістів, консерваторів і вкрай прямолінійних людей. Їх важко переконати в чому-небудь, приймаючи рішення, вони керуються тільки власними принципами. Зате на них у всьому можна покластися. Любителі цього напою найчастіше воліють елітні авто, строгий стиль, класичну музику.
Латте - шаруватий

Читати далі

Хто винайшов кавову машину еспрессо?

25.03.2013 | Переглядів: 1,046 Кавові історії  Прокоментуй!

bpc_espresso7

В слід за своєю любов'ю до напою, що бадьорить, італійці придумали і довели до досконалості процес приготування за допомогою кавової машини. Першу парову кавоварку сконструював у 1901 році міланець Луїджі Беццера. Беццера отримав особливо міцний напій, покритий густою бежевій пінкою, після того, як спробував пропускати гарячу воду під тиском через дрібно помелений кавовий порошок.

У 1902 році почалося промислове виробництво кавових машин. Порція напою в них виходила дуже швидко, що було зручно і полегшувало поширення нової звички. З'явилося слівце espresso, яке стало позначати "міцну каву, спресовану під високим тиском в спеціальних машинах". Перші кавомашини були механічні - для того, щоб створити

Читати далі
1 2 3 5