какао tagged posts

Шоколадний кекс

18.12.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Шоколадний кекс з шоколадною глазур'ю зі сметани

інгредієнти:

Для кексу :
- 1,25 склянки гарячої кави
- 1 стакан несолодкого какао -порошку
- 2,5 склянки борошна
- 1,25 ч. ложки солі
- 2,5 ч. ложки соди
- 2 склянки цукру
- 3 яйця
- 1,25 склянки жирної сметани
- 1 стакан + 2 ст. ложки рослинної олії

глазур:
- 170 гр вершкового масла
- 200 гр гіркого шоколаду
- 4 ст. ложки звареної кави
- 1 / 3 склянки сметани (теплої або кімнатної температури)

Приготування:
1 . Нагрійте духовку до 175 градусів. Форму діаметром в 25 см змастіть вершковим маслом і присипте борошном (форми

Читати далі

Кава «Опівнічне сонце»

18.06.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування двох порцій вам знадобляться:

- 2 чашки міцної кави;
- 1 чашка ванільного морозива;
- 4 чайні ложки цукру;
- 1 чайна ложка какао-порошку;
- 1 чайна ложка екстракту ванілі;
- 2 великі ягоди полуниці;
- банан.

Приготування:

Зваріть міцну каву за традиційним рецептом, процідіть через ситечко і охолодіть в холодильнику. Змішайте охолоджений кава, морозиво, цукор, какао і екстракт ванілі в склянці міксера. Збийте на високій швидкості до отримання однорідної маси. Розлийте напій у високі охолоджені стакани, на край яких помістіть надрізані ягоди полуниці і шматочки банана так, щоб сік ягід стікав в стакан.

Читати далі

Торт “Мокко”

17.06.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Інгредієнти:

для коржів:
- 250 г борошна;
- ¼ ч. ложки розпушувача;
- 4 ст. ложки какао порошку;
- 115 г цукру;
- 2 яйця;
- 150 мл соняшникової олії;
- 150 мл молока.
 
для крему:
- 1 ч. ложка розчинної кави
- 1 ст. ложка води
- 300 мл жирних вершків (35%)
- 2 ст. ложки цукру
 
Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. Просіюємо борошно в миску, туди ж додаємо какао, розпушувач, цукор, яйця, молоко і масло. Все перемішуємо за допомогою міксера і ділимо на 2 частини.
3. Одну частину тіста заливаємо у форму для випікання і ставимо на 5-7 хвилин у розігріту духовку. Дістаємо першу і відправляємо туди ж другу теж на

Читати далі

Сирний десерт у стилі “Тірамісу”

27.05.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Необхідні інгредієнти:
- 450-500 г сиру;
- 50 г сметани;
- 50 г йогурту;
- 5 яійц;
- 150 г цукру / цукрової пудри;
- 250-300 мл свіжозвареної кави;
- 50 мл коньяку / лікеру;

Читати далі
1 2 3 4 6