какао порошок tagged posts

Кава «Мокко» зі спеціями

29.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Компоненти:
- 4 чашки холодної води;
- 120 гр. меленої кави;
- 1 чашка збитих вершків;
- 1/4 чашки несолодкого какао порошку;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка ванільного екстракту;
- 2 палички кориці довжиною 2,5 см.
- 1 лимон;
- 12 шт. гвоздики;
- 8 горошин запашного перцю;
- тертий шоколад.

Спосіб приготування:

У гарячу воду покласти лимон, гвоздику і перець. Поставити на повільний вогонь і кип'ятити протягом 10 хвилин. Отриманий відвар процідити і охолодити.
Зварити каву, використовуючи замість води отриманий раніше відвар.
Вершки охолодити і збити з какао, цукром і ваніллю.
Гарячу каву розлити в заздалегідь підігріті великі чашки, додати

Читати далі

Кава по-голландськи

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава по-голландськи на 1 порцію
- 1/2 чашки гарячої міцної кави,
- 1 чарка яєчного лікеру,
- 1 столова ложка збитих вершків,
- Невелика кількість какао-порошку.
- Цей напій подати у кавових чашках більшого розміру.
- Спочатку розлити в них кавe, а потім влити трохи лікеру.
- Зверху покласти збиті вершки і посипати какао-порошком.


Джерело:http://www.coffeebox.ru/CoffeeSit/coffee_html/recepty_coffee.htm

 

Читати далі

Кава по-індонезійськи

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава по-індонезійськи на 4 порції
- 4 чайні ложки меленої кави,
- 3 чайні ложки какао-порошку,
- Цукор за бажанням,
- Ядра мигдалю,
- 400 мл окропу.
- З половини зазначеної в рецепті кількості води і усієї кількості кави зварити міцну каву по-турецьки.
- З води, що залишилася  і какао-порошку приготувати какао.
- Обидва напою змішати, поставити на вогонь і довести до кипіння.
- Готову каву розлити в чашки, покласти за смаком цукор і посипати тертим смаженим або сирим мигдалем.

Джерело:http://www.coffeebox.ru/CoffeeSit/coffee_html/recepty_coffee.htm

Читати далі

Кава по-румунськи

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава по-румунськи на 4 порції
- 6 чайних ложок кави дрібного помолу,
- 4 чайні ложки цукрової пудри,
- 2 чайні ложки какао-порошку,
- 4 чашки холодної води,
- Цукор,
- Ванілін.
- Кава, цукор і какао змішати в кавовничку залити холодною водою і поставити на вогонь.
- Безпосередньо перед закипанням напій зняти з вогню і розлити в чашки, поклавши в кожну по смаку цукор, невелиу кількість ваніліну і збитих з цукровою пудрою вершків.
- Разом з готовою кавою подати окремо на тарілочці залишився ванілін і вершки.


Джерело:http://www.coffeebox.ru/CoffeeSit/coffee_html/recepty_coffee.htm

Читати далі
1 2 3 4 5