дослідження tagged posts

Ми не рівні перед чашкою кави

07.02.2014 | Кавові факти  Прокоментуй!

Всі ми ділимося по відношенню до кави на дві категорії. Одні точно знають , що випити чашечку в другій половині дня - значить не заснути до ранку. Іншим навіть часте споживання кави аніскільки не заважає спокійно спати вночі. У чому тут справа ?

У 1996 році австралійські генетики знайшли ген , керуючий спеціальним утворем на мембрані нейронів - рецептором А2А ..
Цей ген буває в двох варіантах , позначених С і Т. Кожен з нас отримує від батьків два таких гена в різних комбінаціях : СС , ТТ або СТ . Найбільш чутливі до бадьорить властивостям кофеїну люди з генотипом СС , найменш - з ТТ .

У нашому ставленні до напою, що бадьорить беруть участь і інші гени. Як показали нещодавно

Читати далі

Їжа богів. Кава, чай та молоко.

12.12.2013 | Медіагалерея  Прокоментуй!

Їжа богів - це захоплююча подорож у світ давньої кулінарії, приправлене яскравими сценами приготування "божественних страв" і епізодами новітніх відкриттів вчених. "Їжа богів" захопить навіть найдосвідченішого жителя мегаполісу. Передача "Їжа богів" розкриває безліч унікальних фактів, про улюблений  напій.

http://www.youtube.com/watch?v=ngQSi12cjJM

Читати далі

Зелена кава і факти про неї

30.10.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Всі знайомі зі смаком натуральної кави, розчинної кави, а от про зелену мало хто знає. Що ж за звір такий , ця зелена кава?
Трохи з історії кави
Батьківщина кави - ефіопська провінція Каффа , а культурі його обробітку понад 800 років. Навколо будь-якого напою складається множин міфів і сказань , і кава - не виняток. Якщо вірити самій відомій легенді , то дякувати за підбадьорливий напій слід пастуха на ім'я Калді. Одного разу юнак помітив дивну поведінку своїх кіз після випасу на новому пасовищі - тварини не спали весь день і пустували всю ніч. Калдим поспостерігав за козами і здогадався, що грайливими і жвавими тварин зробили ягоди кавового дерева. Щоб підтвердити своє припущення він зважився на перше в світі дослідження, присвячене кави , і сам

Читати далі

Кава рятує від похмілля

04.06.2013 | Про каву  Прокоментуй!

П'ять чашок кави - ​​кращий захист організму від алкогольної інтоксикації.
Кава здатна не тільки підбадьорити або приховати синці під очима після бурхливої ​​ночі, але вона може і в 2 рази знизити дію алкогольних токсинів на організм.
 Як мінімум 5 чашок кави на день різко знижує кількість ферментів, які ушкоджують печінку і проводять до діабету і сприяють захворюванню серця. Зниження згубного впливу алкоголю за допомогою кави досягає 50%. Природно, що краще уникати надмірного вживання алкоголю, але якщо це сталося, то кава поліпшить ваше зовнішній та внутрішній стан.
Фермент GGT, що міститься в алкоголі, призводить до величезної кількості хвороб, саме він виділяється при зайвому вживанні спиртних напоїв.
За даними дослідників, споживання

Читати далі
1 2 3 4 9