десерт tagged posts

Тірамісу за 5 хвилин

10.02.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Необхідні інгредієнти:
110 г вершкового сиру
5 столових ложок згущеного молока
4 столові ложки жирних вершків
3 краплі ванілі
1 чашка кави
Печиво "Дамські пальчики"
тертий шоколад

Приготування:
У мисці збийте сир, вершки, молоко і ванілін.
Занурте печиво в каву на кілька секунд щоб воно не розмокнуло. Викладіть печиво суцільним шаром в блюдо.

Нанесіть половину збитої суміші. Викладіть другий шар печива і закрийте сумішшю, що залишилася . Натріть шоколад.

Поставте в холодильник на пару годин перед подачею.

Джерело:http://www.baby.ru/blogs/post/129338409-1078535/


Читати далі

Мокка-чізкейк

05.02.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

 Ніжний, що тане в роті десерт! Спробуйте і ви відчуєте справжнє задоволення! Каво-і шокоголіків він повинен привести в справжній екстаз! Досить довго готується, але ... Повірте! він того вартий! Хоча, навіть і не знаю, чи можна насправді називати цей десерт чізкейк ... Справа в тому, що продукти для його приготування не зовсім стандартні, а саме: вершковий сир і сир відсутні зовсім! Їх замінює охолола, позбавлена ​​сироватки сметана ... Все одно вам повинно сподобатися!

Інгредієнти для "Мокка-чізкейк"

    Яйце - 3 шт
    Цукор - 7 ч. л.
    Сметанa (у мене було 0,4 л 30% і 0,5 л 20%) - 0,9 л

Читати далі

Десерт до кави Бланманже

28.01.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Десерт до кави -​​ Бланманже

інгредієнти:
500 г мигдалю
1 літр молока
750 г свіжих вершків
30 г желатину
400 г цукру

Горіхи обшпарити окропом і залишити в ньому на деякий час, щоб лушпиння початку легко зніматися. Після очищення розмолоти мигдаль до порошку, змішати з половиною наявного цукру, залити молоком і варити протягом години.

Потім суміш протерти через сито і додати желатин, заздалегідь замочений у холодній воді і віджатий. Поки він повністю не розійдеться, масу потрібно нагрівати, ретельно перемішуючи.

Потім для одержання желеподібної консистенції виставити на холод, але при цьому стежити, щоб желе зовсім не затверділо. Додати в нього вершки, збиті з цукром, вилити все це в зволожену форму і почекати, коли бланманже зовсім

Читати далі
1 8 9 10