історія tagged posts

Про користь чаю та кави

15.04.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Кава та чай - два найбільш поширених у сучасному світі напою. Історія їх налічує тисячоліття, багато країн проводять щорічні фестивалі на честь цих напоїв, фахівцями написано море статей про їхню користь, шкоду і про нові щорічно виявляються ефекти, і питання: «пити чи не пити» чай і каву, кожен вирішив для себе давно і аргументовано.


Трохи історії
Як чай, так і каву спочатку пили не щодня, а були вони ритуальними напоями і використовувалися строго за призначенням, у визначений час, як підвищувальні концентрацію, ясність думки і швидкість реакцій речовини. Тобто реакції, ініційовані ними в людському організмі, були розрахованими, доцільними і керованими, - на відміну від сучасного вживання чаю і кави,

Читати далі

Хто винайшов кавову машину еспрессо?

25.03.2013 | Кавові історії  Прокоментуй!

В слід за своєю любов'ю до напою, що бадьорить, італійці придумали і довели до досконалості процес приготування за допомогою кавової машини. Першу парову кавоварку сконструював у 1901 році міланець Луїджі Беццера. Беццера отримав особливо міцний напій, покритий густою бежевій пінкою, після того, як спробував пропускати гарячу воду під тиском через дрібно помелений кавовий порошок.

У 1902 році почалося промислове виробництво кавових машин. Порція напою в них виходила дуже швидко, що було зручно і полегшувало поширення нової звички. З'явилося слівце espresso, яке стало позначати "міцну каву, спресовану під високим тиском в спеціальних машинах". Перші кавомашини були механічні - для того, щоб створити

Читати далі

Час на чашку кави

01.03.2013 | Кавові історії  Прокоментуй!

 Ранок. Саме час для чашки кави. У мене сьогодні кава з маленькою філософською історією. Можу поділитися.

Історія від Даріо Брессаніні Scienza in cucina
Професор філософії стояв на кафедрі перед своїм студентами, разтавив різні предмети перед собою.

Почалася лекція, він мовчки взяв велику порожню банку і наповнив її м'ячами для гольфу. Потім звернувся до студентів з питанням - чи повна посудина? Вони відповіли так.

Після цього професор дістав коробку з галькою і висипав її в банку. Він трохи потрусив банку і галька прокидалася в проміжки між м'ячами для гольфу. В черговий раз професор запитав студентів, чи пщвна посудина, і вони ще раз відповіли так.

Потім професор взяв коробку з піском і насипав його в банку. Звичайно ж

Читати далі

Кавова історія Мерилін Монро

01.03.2013 | Кавові історії  Прокоментуй!

Кава - чарівний напій, з ним пов'язано величезна кількість самих чарівних історій. Одна з них трапилася з Великої жінкою - Мерилін Монро.

Справа була в Америці. Одного разу в одну нічим не примітну придорожню забігайлівку в передмісті Лос-Анджелеса заїхала випити кави самотня дівчина в темних окулярах і глухий косинці. З її дивної поведінки відразу було зрозуміло, що вона не хоче бути впізноною, чим ще більше привернула до себе увагу. А потім вона посміхнулася господарю кав'ярні, подякувавши йому за смачну каву. «О боже!», - Вигукнув він, - «Це ж Ви? Вашу посмішку я дізнаюся серед мільйонів інших! »Скромний бармен не міг повірити, що  таку глушину відвідала Жінка Його Мрії - Мерилін

Читати далі
1 2 3 4 5 6