історія tagged posts

Їжа богів. Кава, чай та молоко.

12.12.2013 | Медіагалерея  Прокоментуй!

Їжа богів - це захоплююча подорож у світ давньої кулінарії, приправлене яскравими сценами приготування "божественних страв" і епізодами новітніх відкриттів вчених. "Їжа богів" захопить навіть найдосвідченішого жителя мегаполісу. Передача "Їжа богів" розкриває безліч унікальних фактів, про улюблений  напій.

http://www.youtube.com/watch?v=ngQSi12cjJM

Читати далі

Tchibo Privat Kaffee

11.12.2013 | Кавові бренди  Прокоментуй!

Класифікувати кави можна за кількома ознаками . За ботанічним видом кавові дерева налічують кілька сотень найменувань. У торговельній практиці використовуються, як правило, тільки три види - арабіка , ліберіка і, нарешті , робуста. Ростуть кавові дерева тільки у вузькій екваторіальній смузі , що отримала назву «кавовий пояс». На сьогоднішній день в числі найбільш великих постачальників високоякісної кави - ​​Бразилія, Африка і Гватемала.
У Бразилії виробляється більше половини всього світового кави - ​​близько 9 мільйонів квадратних кілометрів відведено під кавові плантації. Справжні поціновувачі ніколи не спутають бразильську каву з іншим - вона володіє особливим яскравим ароматом і глибоким однорідним смаком.  Brazil Mild  з

Читати далі

Зелена кава і факти про неї

30.10.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Всі знайомі зі смаком натуральної кави, розчинної кави, а от про зелену мало хто знає. Що ж за звір такий , ця зелена кава?
Трохи з історії кави
Батьківщина кави - ефіопська провінція Каффа , а культурі його обробітку понад 800 років. Навколо будь-якого напою складається множин міфів і сказань , і кава - не виняток. Якщо вірити самій відомій легенді , то дякувати за підбадьорливий напій слід пастуха на ім'я Калді. Одного разу юнак помітив дивну поведінку своїх кіз після випасу на новому пасовищі - тварини не спали весь день і пустували всю ніч. Калдим поспостерігав за козами і здогадався, що грайливими і жвавими тварин зробили ягоди кавового дерева. Щоб підтвердити своє припущення він зважився на перше в світі дослідження, присвячене кави , і сам

Читати далі

Грецькі корені кави-фраппе

16.04.2013 | Кавові історії  Прокоментуй!

Грецькі корені кави-фраппе і його поживна цінність

    Жителі Греції вживають у своєму повсякденному житті декілька видів кави. Найбільш популярними є кава по-грецьки, заварений в турці (джезві), а також розчинна гаряча кава (ніс кафе) і холодна розчинна кава - фраппе.
    Холодна розчинна кава, незважаючи на іноземне походження, тісно пов'язаний з грецькою культурою. Вперше вона з'явилася  навесні 1938 року в Швейцарії, але фраппе як таке - це вже чисто грецьке винахід родом з міста Салоніки!

Читати далі
1 2 3 4 6