цукор tagged posts

Макіато

08.12.2012 | Кавові напої  Прокоментуй!

Як ви думаєте, з усіх можливих кавових коктейлів який самий відомий і популярний? Якщо ваш відповіді - латте макіато, то ви, безумовно, праві. Цей неймовірно смачний і ароматний гарячий напій завоював серця багатьох мільйонів любителів кави по всьому світу. Виглядає він ось так:


Найчастіше, правда, береться високий келих.
Ну що, дорогі мої читачі, хочете дізнатися рецептик? Та не просто рецептик, адже ми будемо готувати латте макіато, не вдаючись до допомоги якої-небудь кава-техніки. Ну що, приступимо? Для початку, з розрахунку на одну стандартну порцію, нам знадобиться:


- 250 мл молока від 3,5% жирності (а то пінка вийде нестійкою)
- 100 мл дуже міцної кави, якщо хочете, то

Читати далі

Кава по-нормандськи

02.11.2012 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Символ нормандської провінції - яблука, а незвичайна складова кави по-нормандськи - яблучний сік.


Для двох порцій французького напою знадобиться 475 мл міцної чорної кави, стільки ж яблучного соку, 30 г коричневого цукру, три апельсина, нарізаних кружечками, пара паличок кориці, по щіпці гвоздики й запашного перцю. Все це пишність помістіть в каструльку, доведіть до кипіння, збавте вогонь і протримаєте ще 10 хвилин. Нормандський кави подається на стіл у кавнику або термосі і розливається в чашки.


Можна зробити коктейль більш міцним у всіх сенсах слова, зменшивши кількість соку на чверть і додавши замість неї таку ж кількість кальвадосу. Алкоголь потрібно буде додати після закипання

Читати далі

Рецепт кави для всієї родини Кава-карамель

02.11.2012 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

   Кава-карамель - відмінний напій для всієї родини, їм можна порадувати як дітей, так і улюбленого чоловіка. Крім того, також кава-карамель несподівано здивує гостей, які по зможуть оцінити неймовірні смакові якості запропонованого напою.


Для приготування чотирьох порцій кави-карамелі потрібно: чверть чашки гранульованого цукру, три чверті чашки води, 1,5 чашки гарячого шоколаду, дві чашки міцної свіжозвареної кави (простого або не має у своєму складі кофеїн).


Важка чиста сковорода середніх розмірів ставиться на вогонь і деякий час гріється. У неї насипається цукровий пісок і, періодично помішуючи, нагрівається до появи коричневого відтінку (не можна допускати перегрівання,

Читати далі
1 31 32 33