крем tagged posts

Кавові тістечка Жокей

26.04.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Розсипчасті, дуже ніжні тістечка. Наповнювати можна будь-якими фруктами, варенням, джемом. Сам крем і тісто не дуже солодкі, варення додасть солоду.


Інградієнти:
Тісто
- Масло вершкове 200г
- Борошно 300г
- Кава мелена 2ст.ложки
- Горіхи волоські мелені 100г
- Цукрова пудра 100г
- Сіль
- Вода 100мл

Читати далі

Шоколадно-кавовий кремовий торт

13.04.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

За цим рецептом готуємо світлий бісквіт.
Для темного шоколадного бісквіта частину борошна, приблизно 2 ст. л., прибираємо зі склянки, замінюючи їх на 2 ст. л. какао порошку.

Збираємо торт і прикрашаємо.
Для крему використовувала «Заварний кавовий крем» - ось це справжня насолода, така смакота, що пальчики оближеш. Спробуйте і ви не пошкодуєте.

Отже:
2 жовтки
1 склянка цукру
½ склянки молока
2 чайні ложки розчинної кави (у мене була індійська)
200г вершкового масла

Приготуванння:

Змішати або злегка збити жовтки з цукром, влити молоко, всипати каву, все перемішати і

Читати далі

Кавова панакотта

09.12.2012 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Відомий італійський десерт - паннакотта (Panna cotta). Це ніжні ласощі з вершків та желатину. Дослівно назва десерту перекладається як «варений крем», але по суті це кремовий пудинг з різними добавками. В якості добавок в паннакотту йдуть шматочки фруктів, ягоди, карамельний або фруктово-ягідний соус.
Сьогодні ми пропонуємо Вам рецепт кавової панакотти, скориставшись яким, ви зможете порадувати смачним десертом себе і своїх близьких.
Для приготування Вам знадобиться:
- Вершки 36% - 400 мл,
- Молоко - 200 мл,
- Цукор - 70 г,
- Желатин - 15 г,
- Ваніль - 1 стор,
- Кавові зерна - 20 г,
- Полуниця - 100 г,
- Цедра одного лайма,
- Свіжі ягоди.
Спосіб приготування:
Вершки змішайте з молоком, додайте цукор, ваніль, цедру і цільні кавові зерна.

Читати далі
1 7 8 9