кориця tagged posts

Кавовий глiнтвейн по-французьки

02.11.2012 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

   Розповівши про дуже смачний і Глінтвейн з медовою кавою, я задумалася ось про те, які ще кавові напої можуть стати справжнім порятунком від осінньої хандри і похмурої погоди. І подумала про глінтвейн. Це ж справжнісінький "обігрівач".
І напевно, є спосіб поєднати глінтвейн з кавою, - подумала я.
Як же я здивувалася, дізнавшись, що існує рецепт кавового глінтвейну, та не один. Хтось готує глінтвейн з розчинною кавою, хтось використовує кавові зерна, але мені більше до вподоби і смаку глінтвейн зі свіжозвареним кави.
Отже, рецепт кавового глінтвейну по-французьки:
На дві порції міцного напою нам знадобиться:
- 200 мл червоного сухого вина
- 5 гілочок гвоздики
- Невеликий шматочок коричної палички
- Половинка дрібного апельсина
- Три столові ложки

Читати далі

Кавовий пунш

02.11.2012 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Рецепт кавового пуншу в канонічному вигляді не існує - кожен кавоман або кавоманки роблять напій по-своєму, використовуючи або якісь домашні рецепти, або довіряючись кулінарної інтуїції. Я ж хочу запропонувати найпростіший варіант пуншу з кави і червоного сухого вина.


Щоб зварганити кавовий пунш на пару персон, нам знадобиться:
- Стакан сухого червоного вина
- Велика філіжанка свіжозвареної кави
- 50 грамів коньяку або рому
- 4 столові ложки цукру (можна і більше при бажанні)
- 1 апельсин
- 2 палички кориці


Склад інгридієнтів дуже схожий з кавовим глінтвейном, і по суті, пунш недалеко від нього пішов. Втім, Мокко і Маккіато теж поруч стоять.
Отже, спочатку треба зварити

Читати далі

Кава-Олла

01.11.2012 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Холодно і хочеться впасти в зимову сплячку? Зігрійтися і підбадьоритися гарячими, ароматними й смачними кавовими коктейлям зі спеціями, вершками та іншими смачними добавками.


Тим більше що вони не тільки смачні, але і корисні, особливо для представниць прекрасної статі. Американські вчені вважають: жінки, що випивають дві чашки кави в день, на 25% рідше піддаються ризику розвитку серцевих захворювань, а фахівці Іспанії припускають, що щоденний прийом кави активує імунну систему організму. І, нарешті, різновидів кави та напоїв на його основі так багато, що кожен може вибрати щось собі до смаку або створити власний варіант на основі класичного рецепту.
І не забувайте про правильну посуді - гарячі кавові коктейлі

Читати далі
1 10 11 12