вода tagged posts

Рецепт кави “як ніч …”

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування вам потрібна каструля.
Список інгредієнтів розрахований на 2 порції. Цей рецепт належить до італійської кухні.
інгредієнти:
- очищена вода
- 4 ч.л. свіжозмеленої кави сорту "Арабіка", середнього обсмаження (з розрахунку 2ч.л. на одну кавову чашечку)
- 1 ч.л. ванільного цукру

Рецепт кави: "як ніч ..."

Каву насипаємо в турку, розраховану на приготування двох чашок, додаємо ванільний цукор, наливаємо холодну, очищену воду, ретельно розмішуємо і ставимо на огонь.Нагріваємо нашу каву до тих пір, поки не почне утворюватися пінка. Як тільки рівень її досягне краю турки, негайно знімаємо каву з плити і розливаємо по чашках. Можна прикрасити

Читати далі

Кава граніта

01.05.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Кава граніта - щось середнє між напоєм і десертом. Граніта родом із Сицилії. Її часто готують з суміші фруктового пюре (полуниця, ожина, журавлина, диня і кавун) і цукрового сиропу. На Сицилії, у Катані готують граніті з шоколаду. На відміну від сорбе, текстура граніти більш зерниста («граніті», до речі, означає дробити). Причому текстура десерту змінюється від регіону до регіону. Наприклад, на західному узбережжі і в Палермо, граніту роблять більш грубої текстури, з великими шматочками льоду, на сході - більш гладка, майже як сорбе. Кава граніта являє собою заморожену каву, тобто кавовий лід.
Пропонуємо кілька рецептів кави граніти.
Кава граніту
Інгредієнти (на 1,25 л): 1/2 л міцної кави; 175 г цукру, 1/2 л води.
Спосіб приготування:

Читати далі

Кава «Індонезія»

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування вам знадобляться:

- 400 мл води;
- 4 чайні ложки меленої кави «Мокко»;
- 3 чайні ложки какао-порошку;
- Мигдаль;
- Цукор.

Приготування:

Розділіть воду на дві рівні частини. З однієї частини зваріть міцну каву по-турецьки, а з другої зваріть какао. Обидва отриманих напою змішайте, поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Готову каву розлийте в чашки, додайте цукор і посипте зверху смаженим мигдалем.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/goryachiy_kofe_i_kofeinie_napitki/indonesia/

Читати далі

Кава «Комплікс»

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування чотирьох порцій вам знадобляться:

- 4 чашки води;
- 6 чайних ложок кави дрібного помолу;
- 1 чарка коньяку;
- Щіпка солі;
- Цукор за бажанням.

Приготування:

Зваріть кави за традиційним рецептом і процідіть її через ситечко. Після цього додайте в нього щіпку солі. Розлийте напій по чашках і влийте в кожну з них трохи коньяку. Додайте цукор за смаком.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/goryachiy_kofe_i_kofeinie_napitki/kompliks/

Читати далі
1 2 3 4 5 14