вода tagged posts

Кава «Моїй дамі»

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава не має п'янкої дії. Подається і на урочистих вечерях.Має винятковий успіх. Рекомендую.
Інгредієнти
- Хороша вода
- Хороша кава
- Хороший коньяк або смачний ром.
- Солодкий цукор.
- Присутість коханої людини ...
Спосіб приготування
1.Шматочок цукру-рафінаду покласти на маленьку ложку і потримати її над чашкою киплячої чорної кави,щоб він взявся її ароматом.
2. Цукор залити невеликою кількістю коньяку або рому і почекати, поки він зігріється від пари, що йде від кави. Потім просочений алкоголем рафінад запалити в ложці, щоб палаючий цукор капав в чашку.

Джерело:http://web02.edimdoma.ru:9091/retsepty/6891-kofe-moey-dame

Читати далі

Кава з насіння калини

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

У соковижималці віджати сік, додаємо цукор і варимо желе, а вичавки можна проварити і протерти через друшляк (кісточки великі не обов'язково через сито) і залити водою, все що не потрібно спливає, а кісточки залишаються на дні. Розкладаємо на пергаментний папір і висушуємо при температурі 60 градусів до хрусткого стану (як горіх), а потім обсмажуємо до коричневого кольору (як каву) і змолоти на кавомолці у міру потреби.
- 2 ч. л. сухого насіння калини
- 200 мл води
- Мед за смаком (або коричневий цукор)
- Вершки за смаком
Насіння калини обсмажити як кавові зерна, до темно-коричневого кольору. Злегка остудити і дрібно розмолоти, краще на ручній кавомолці. У турці або в кавоварці, можна у френч-пресі, заварити розмелене насіння з водою.

Читати далі

Як приготувати каву “Секрет старого мавра”

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

 Список інгредієнтів розрахований на 6 порцій.
- 1 ч. л. меленої кави
- 1,5 ч. л. цукру, цукрової пудри або меду
- 80 мл води
- 1 найтонша пелюстка часнику

Рецепт кави "Секрет старого мавра"

Приготувати каву по-турецьки, але в кавовий порошок до того, як додати воду, покласти найтоншу, прозору свіжозрізану пелюстку часнику. І водою залити не холодною, а майже окропом .Все інше - так само.
 Смачного!

Джерело:http://foodzona.ru/recipes/5938

Читати далі

Кава «Солодка гіркота» з кремом

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

 Рецепт  кави «Солодка гіркота» з кремом
 На приготування в середньому йде 30 хвилин. Список інгредієнтів розрахований на 6 порцій. Цей рецепт відноситься до середземноморської кухні.
- 2 ч. л. кави дрібного помолу, турочного,
- 60 - 100 мл. води,
- 50 р. коричневого цукру,
- 30 р. чорного гіркого шоколаду,
- Подрібнений лід,
- 1 ст. л. дуже густих вершків (33%),
- 1 щіпка кориці і ваніліну,
 - Шоколадна стружка для прикраси

Рецепт кави «Солодка гіркота» з кремом
У турці або кавоварці зварити міцну каву з води і меленої кави. Процідити. Шоколад натерти або дуже дрібно покришити. У термостійкі посуді з'єднати каву і шоколадну крихту, на повільному вогні

Читати далі
1 2 3 4 14