вода tagged posts

«Кавовий еліксир»

18.06.2013 | Переглядів: 843 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_kavovuy-eliksur

Для приготування вам знадобляться:

- 500 мл води;
- 1 столова ложка меленої кави;
- 250 г цукру;
- 4 жовтки.

Приготування:
Налийте воду в кавник, висипте половину кави і поставте на слабкий вогонь. Коли почне підніматися піна, додайте другу половину кавового порошку і 150 г цукру. Дайте напою закипіти, зніміть з вогню, накрийте кришкою і дайте відстоятися протягом 10 хвилин. Після цього процідіть каву через ситечко і охолодіть.
Жовтки з цукром, що добре збийте і з'єднайте з охолодженою кавою,  яку теж збийте. Подавайте в широких келихах.

Кава «Ескімо»

18.06.2013 | Переглядів: 814 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_kava-eskimo

Для приготування вам знадобляться:

- 400 мл води;
- 3 столові ложки меленої кави;
- 5 столових ложок розплавленого шоколаду;
- 200 г морозива.

Приготування:
Зваріть міцну каву по-турецьки, процідіть її через дрібне ситечко і охолодіть. Шоколад розплавте на водяній бані, змішайте з морозивом та з охолодженою кавою в чашці міксера. Збийте до утворення однорідної маси і розлийте по келихах.
Подавайте з соломинкою.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/holodniy_kofe_i_holodnie_napitki/eskimo/

Читати далі

Кава “Холодний принц”

18.06.2013 | Переглядів: 931 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_xolodnuy-prunc

Для приготування вам знадобляться:
- 1/2 чашки міцної кави;
- 1/2 чашки холодної води;
- 1/2 чашки сухого молока;
- 1/4 чашки цукру;
- 500 мл кавового морозива.

Приготування:
В охолоджений стакан міксера насипте сухе молоко, залийте холодну воду і збийте на високій швидкості. У вас повинна вийти густа і однорідна суміш. Зваріть каву за традиційним рецептом, додайте до неї цукор, охолодіть і процідіть через ситечко.
Влийте холодну каву в розчин молока і води і продовжуйте збивати на середній швидкості. У процесі збивання поступово додайте розм'якшене морозиво. Коли суміш стане однорідною, розкладіть по неглибоким келихах.
Подавайте з ложечками або соломинками.


Читати далі

Торт “Мокко”

17.06.2013 | Переглядів: 1,020 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_tort-mokko

Інгредієнти:

для коржів:
- 250 г борошна;
- ¼ ч. ложки розпушувача;
- 4 ст. ложки какао порошку;
- 115 г цукру;
- 2 яйця;
- 150 мл соняшникової олії;
- 150 мл молока.
 
для крему:
- 1 ч. ложка розчинної кави
- 1 ст. ложка води
- 300 мл жирних вершків (35%)
- 2 ст. ложки цукру
 
Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
2. Просіюємо борошно в миску, туди ж додаємо какао, розпушувач, цукор, яйця, молоко і масло. Все перемішуємо за допомогою міксера і ділимо на 2 частини.
3. Одну частину тіста заливаємо у форму для випікання і ставимо на 5-7 хвилин у розігріту духовку. Дістаємо першу і відправляємо туди ж другу теж на

Читати далі
1 2 3 14