Арабіка tagged posts

Створення сумішей

14.03.2015 | Переглядів: 811 Сорти кави  Прокоментуй!

bpc_zmishyvannja-kavu

Складання кавової суміші - це процес, при якому здійснюється найбільш підходяще поєднання декількох сортів кави, при виборі їх з понад 100 різних видів кавових зерен.

Читати далі

Wild Bear Capital: Ціни на каву будуть рости

16.07.2014 | Переглядів: 579 Кавові факти  Прокоментуй!

bpc_priceup

Ринок кави (Арабіка)

Ринок кавиторгувався різноспрямовано. Спочатку ціни росли, потім трохи знизилися. Травневий ф'ючерс додав 0.7 цента (+0.4%) і зміг залишитися в позитивній зоні.

Читати далі

Арабіка несе втрати

10.07.2014 | Переглядів: 549 Про каву  Прокоментуй!

bpc_arabika-nese-vtratu

    Цього року внаслідок погодних катаклізмів у Бразилії швидше за все призведуть до серйозних коректувань у світовому балансі. Саме Бразилія - виробник кави сорту арабіка номер один у світі, і зміни в пропозиціях з її боку здатні похитнути кінцеві цифри в світовому балансі.
     Яким чином це може відбитися на споживачах і чи можливо це? Чи не постраждає наш споживач, чий ранок вже багато років починається з традиційної чашечки ароматної кави?

Читати далі

Рецепт кави “як ніч …”

13.05.2013 | Переглядів: 788 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_kava-jak-nich

Для приготування вам потрібна каструля.
Список інгредієнтів розрахований на 2 порції. Цей рецепт належить до італійської кухні.
інгредієнти:
- очищена вода
- 4 ч.л. свіжозмеленої кави сорту "Арабіка", середнього обсмаження (з розрахунку 2ч.л. на одну кавову чашечку)
- 1 ч.л. ванільного цукру

Рецепт кави: "як ніч ..."

Каву насипаємо в турку, розраховану на приготування двох чашок, додаємо ванільний цукор, наливаємо холодну, очищену воду, ретельно розмішуємо і ставимо на огонь.Нагріваємо нашу каву до тих пір, поки не почне утворюватися пінка. Як тільки рівень її досягне краю турки, негайно знімаємо каву з плити і розливаємо по чашках. Можна прикрасити

Читати далі
1 2 3 8