апельсин tagged posts

Коктейль “Кочівник”

04.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Інгредієнти:

- 1 ст. ложка кави тонкого помолу,
- 20 мл лікеру Бейліз,
- 50 мл молока,
- 120 гр. морозива,
- 20 гр. апельсина,
- Збиті вершки.

Як приготувати коктейль Кочівник: Для приготування коктейлю Кочівник збити в блендері молоко і морозиво до однорідної маси. Отриману суміш перелити в айриш-стакан.

Зварити стандартну порцію класичного еспрессо або чорної кави і перелити її в айриш-стакан до утворення шару. Прикрасити вміст айриш-склянки збитими вершками. Поверх вершків налити лікер Бейліз. Подавати в айриш-склянці.

Читати далі

Кава «Європейська прохолода»

29.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Компоненти:
2 чашки свіжозавареної кави;
1/2 чайної ложки настоянки «Ангостура»;
1/2 чайної ложки екстракту ваніліну;
4 чайні ложки цукру;
1 чашка лимонаду;
4 скибочки апельсина.

Зварити чорну каву за традиційним рецептом.
З'єднати разом гарячу каву, настойку, екстракт ваніліну і цукор і перемішати.
Розлити напій у високі склянки, покласти в кожен кубики льоду, по одній часточці апельсина і влити туди ж лимонад.

Джерело:http://www.stranamam.ru/post/3214200/

Читати далі

Кава по-ямайськи (детальний рецепт)

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава по-ямайськи на 8 порцій
- 1,5 літра чорної кави (фільтрованої кави, приготованої з розрахунку 10 столових ложок меленої кави на 1 літр води)
- 1 лимон і 2 апельсина, тонко нарізаних
- 3 столових ложки рому
- 80 грамів цукрової пудри
- 8 шматочків лимона для гарніру
Цей напій робиться на основі кави середньої міцності. Підійде будь-яка ступінь обсмаження, однак кава занадто темного обсмаження зіпсує смак рому й цитрусових.
- Покладіть апельсинові та лимонні дольки в каструлю.
- Залийте туди каву і поставте на вогонь.
- Коли суміш збереться закипіти, влийте в неї рому і всипте цукру. Перемішайте, щоб розчинити цукор.
- Відразу ж після цього зніміть з вогню.
- Поки кава ще гаряча, розлийте її по склянках і прикрасьте їх лимонними

Читати далі

Кава по-нормандськи (ще один варіант приготування)

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава по-нормандськи на 4 порції
- 50 мл міцної кави (профільтрованого кави або еспрессо, звареного з розрахунку 75 грамів кави на літр води)
- 50 мл яблучного соку
- 2 столових ложки коричневого цукру (за смаком)
- 3 апельсина, нарізаних тонкими скибочками
- 2 палички ванілі
- 1 щіпка суміші з 5 приправ
- 1 щіпка меленої гвоздики
- Паличка кориці в якості гарніру
Ви можете зробити свій напій алкогольним, замість 1/4 яблучного соку додавши туди кальвадосу (в той момент, коли ви зменшили вогонь). Тільки не дозволяйте Кальвадосу кипіти.
- Всі інгредієнти помістіть в одну каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім ослабте вогонь і залиште на 10 хвилин.
- Перелийте суміш у попередньо нагрітий глечик, потім розлийте його по

Читати далі
1 2 3 4 5 6