апельсин tagged posts

Шоколадний мус з цитусовим соусом

20.05.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Інгредієнти:

- 100 гр гіркого шоколаду
- 80 гр яйця
- 64 гр. цукру
- 42 гр вершків
- 10 гр ванільного цукру
- 30 гр міцної кави
- 200 гр апельсина
- 30 гр апельсинового лікеру
- 30 гр свіжої малини

Приготування рецепту:

Подрібнити шоколад на маленькі шматочки приблизно одного розміру, викласти в миску і розтопити на водяній бані, помішуючи. Яйця акуратно вимити, відділити жовтки від білків. Збити білки з поолвиною цукру, жовтки розтерти з ванільним цукром і кавою, а потіс ввести все в розплавлений шоколад. Збити вершки, ввести в шоколад. Мус викласти у форму і поставити в холодильник на годину. На соус сік 1/2 апельсина

Читати далі

Кава «Індія»

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування чотирьох порцій вам знадобляться:

- 4 чашки окропу;
- 10 чайних ложок меленої кави;
- 8 чайних ложок цукру;
- 4 шт. гвоздики;
- Цедра одного апельсина;
- 1 чарка рому;
- Вершки.

Приготування:

Висипте каву в кавник, залийте окропом і дайте настоятися на 5 хвилин. Після цього розлийте напій в чотири чашки і додайте в кожну по дві чайних ложки цукру, гвоздику і протерту на тертці цедру апельсина. Влийте трохи рому і подавайте з вершками.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/goryachiy_kofe_i_kofeinie_napitki/india/

Читати далі

Пісні кавово-апельсинові цукерки з мигдалем

26.04.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Ось такі чудові цукерочки можна зробити у піст за 15 хвилин! Мінімум витрат часу і продуктів. А смак - неперевершений, особливо якщо ви кавоман чи любитель цитрусових.

Інгредієнти:
- мигдаль (змелений в борошно) - 140 г
- цукор - 110 г
- апельсин - 1/4 шт
- кава натуральна (зварена, маленька кавова чашка!) - 1/2 шт

Спосіб приготування:
1. Заварити каву. Налити в маленьку кавову чашечку і дати охолонути.
2. Замість кави можете взяти ром, кавовий лікер або воду.
3. Тим часом, мигдальний горіх перемолоти дуже дрібно в кавомолці (якщо у вас немає готового борошна з мигдального горіха). Змішати з цукром.
4. Апельсин (з шкіркою!) розрізати на 4 частини.
1/4 частину

Читати далі

Кава з фундуком

18.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Вишуканий напій - гіркувата підбадьорлива кава з терпким смаком горіхів і легкою апельсиновою кислинкою.
Інгредієнти:
- 100 грам кави в зернах
-  склянка води
-  30 грам фундука
-  сік апельсина - 1/2 чайн. ложки

Приготування:

Обсмажити горіхи 10 хвилин, змішати з зернами кави і подрібнити в кавомолці. Зварити каву (гарячою водою залити 2 стол. лжки горіхово-кавової суміші), додати сік апельсина.

Джерело:http://www.pokushay.ru/2010/08/14/kofe-s-fundukom.html

Читати далі
1 2 3 4 6