Скільки калорій у каві?

07.01.2013 | Переглядів: 7,822 Кавові факти  Прокоментуй!

bpc_kalorij_v_kavi

Якщо ви з тих людей, які вважають каву дуже калорійним напоєм, вам напевно буде цікаво дізнатися, що не всі кавові напої висококалорійні, а кава сама по собі майже не містить калорій.

Згідно з даними Міністерства Сільського господарства США, в 200-грамової чашечці меленої кави міститься всього 2 (дві) калорії, які з'являються за рахунок білка і невеликої кількості мононенасичених жирів. Справа в тому, що кавові зерна містять жирні олії (ось чому бармену так часто доводиться вичищати кавоварку). Іноді кава виходить поганим саме через масел (як правило, це трапляється, коли горілі або пересмажені зерна виділяють масла, які після тривалого зберігання на полиці починають псуватися, роблячи каву несмачним і прогірклим.
Говорячи про каву як про висококалорійні напої, ми насправді маємо на увазі те, що в цей самий кави додається. Кофеїн – дуже гіркий, як і всі продукти його містять. Тому ми звикли підсолоджувати його молоком, цукром або сиропом. І чим більше ваша чашка, тим більше молока і цукру ви туди додаєте.
Калорійність чорної кави:
Калорійність кави чорної в одній середній чашці становить 5 калорій, якщо в нього не додані додаткові калорії, наприклад з цукру. Кава ефективний спосіб боротьби з сонливістю, так як в його склад входить активний інгредієнт кофеїн, який є стимулятором. Також свіжозварене напій підбадьорити вас, коли ви втомилися.
Калорійність меленої натуральної кави:
Калорійність однієї маленької чашки чорної кави приготованого з мелених зерен всього 2 калорії. Підсолоджувачі, ароматизатори, вершки і молоко можуть збільшити її до 300 калорій.
Калорійність кави з молоком:
Додавання двох столових ложок знежиреного молока додасть тільки 10 калорій в середній чашці кави, а столова ложка незбираного молока збільшить на 9 калорій.
Калорійність кави з вершками:
Додавання великої кількості вершків або цукру збільшує калорійність кави. Одна столова ложка вершків збільшити її на 20 калорій і 2 грами жиру, хоча може збільшити до 50 калорій і 5 грамів жиру. Калорійність залежить від жирності вершків, які можуть містити від 18 відсотків до 30 відсотків жиру. Також чотири чайних ложки сухих вершків збільшать калорійність на 60 калорій.
Калорійність кави латте:
Кава латте має більш високу калорійність, так як у нього високе співвідношення молока до кави. Краще вибирати латте з знежиреним молоком, калорійність якого всього 125 калорій. Калорійність латте з цільним молоком понад 265 калорій навіть без підсолоджувачів, які можуть додати ще 95 калорій.
Калорійність кави з цукром:
Кожна чайна ложка білого цукру додає 16 калорій, а відповідно дві чайні ложки збільшать калорійність кави на 32 калорії.
Калорійність кави без цукру:
Калорійність кави в середній чашці без різних добавок становить близько 5 калорій.
Калорійність розчинної кави:
Калорійність невеликої чашки розчинної кави становить 4 калорії. Також вона містить 47 мг кофеїну. Порція розчинної кави без кофеїну містить кофеїну до 2 мг. Для більшості людей рекомендується споживання в харчування не більше 300 мг кофеїну в день.
Калорійність чашки кави:
Оцінка калорійності чашки кави залежить від вашого визначення «чашки кави». Деякі п'ють каву з додаванням вершків і цукру, інші без додавання. Розчинна кава містить 5 кал в однієї чайної ложки, а ложка розчинної кави без кофеїну має 4 калорії. Калорійність додаватися з молока або вершків і цукру.
Калорійність кави капучино:
Додавання цукру і вершків підвищує калорійність капучино. Калорійність капучино зі знежиреним молоком 90 кал, з цільним молоком до 110 калорій, а з соєвим молоком приблизно 80 калорій. Це приблизні цифри, оскільки кількість цукру буде варіюватися між брендами. Додавання в капучино додаткового цукру миттєво піднімає його калорійність. Інші фактори, які впливають на калорійність капучино, включають розміри чашки і різні доповнення, наприклад капучино зі збитими вершками може містити до 260 калорій.
Якщо Ви не можете жити без кави і хочете зменшити кількість споживаних калорій, то вам варто звернути увагу на споживання цукру і різних добавок – зменщивщи їх кількість, ви позбавитеся від зайвих калорій, одержуваних з кавою. Кращий варіант для вас – це Американо (еспрессо + вода). Як би дивно це не звучало, але в еспрессо міститься менше кофеїну, ніж в натуральній  каві, де вода контактує з кавовими зернами набагато довше.

Джерело:http://dalmans.net/articles/about/skolko_kalorij_v_kofe