Крем-Мокко

11.12.2014 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Необхідні інгредієнти:

– 5 ч.ложок розчинної кави;
– 10 г желатину;
– 0,5 склянки води;
– 1 яєчний жовток;
– 1 склянка вершків;
– 100 г цукру;
-2 ст. ложки подрібнених волоських горіхів.

Спосіб приготування:

1. Желатин залити холодною водою і дати набрякнути.
2. Каву залити окропом і настояти.
3. Потім в гарячому настої кави розмішати набряклий желатин, цукор, жовток і охолодити.
4. Коли кавовий крем почне згущуватися, додати до крему горіхи і збиті вершки.
5. Готовим кремом наповнити креманки і прикрасити шоколадними цукерками.

Джерело: http://www.magiclady.net/load/sladkie_bljuda_i_deserty/sladkie_bljuda_i_deserty/krem_mokko/18-1-0-1043