Кавові сирки в шоколаді

01.12.2014 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Необхідні інгредієнти:
– 300гр сиру;
– 100гр вершків 20%;
– 100гр цукрової пудри;
– 3 ст.л. еспресо;
– 200гр шоколаду;
– 100гр вершкового масла;

Приготування:
1. У блендері з'єднуємо сир, цукрову пудру і вершки до однорідної маси, вливаємо еспресо, перемішуємо.
2. На водяній бані топимо шоколад, додаємо вершкове масло, перемішуємо.
3. За допомогою кондитерської пензлика змащуємо силіконові формочки шоколадом і відправляємо на 30хв в холодильник.
4. Дістаємо, змащуємо шоколадом повторно, викладаємо сир, заливаємо зверху залишилися шоколадом.
5. Прибираємо в холодильник на пау годин або на ніч.

Джерело:http://t-brenon.livejournal.com/50231.html#cutid1