Яєчно-молочний лікер

16.10.2014 | Кавові напої  Прокоментуй!

Яєчно-молочний домашній лікер

Необхідні продукти:
– 1 л пареного молока;
– 200 г спирту або 400 г доброї горілки;
– 4 яйця;
– 1 скл. цукру;
– натуральна кава;
– ванілін.

Приготування:

1. Молоко змішати зі спиртом.
2. Яйця збити з цукром, влити у молоко.
3. Додати натуральну запарену каву і ванілін.
4. Процідити через марлю.

Секрет:
Ванілін краще всипати до молока, коли воно паритиметься.

Джерело: журнал “Рецепти господині”№3 (24) березень 2012