Торт “Літній”

12.10.2014 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Необхідні продукти:

– 1 скл. чорниць;
– 300 г малини;
– 300 г бісквітного печива або печива до кави;
– 2 упаковки галяретки;
– 1 скл. холодної кави, попередньо запареної;
– 600 г жирного домашнього сиру;
– цукор-пудра до смаку;
– 500 мл вершків.

Приготування:

1. Ягоди помити, перебрати і посушити на рушничку.
2. Печиво щільно викласти на форму і полити кавою.
3. Сир змолоти на м’ясорубці через дрібне ситко і змішати з цукром-пудрою, добре збити.
4. Окремо збити вершки та легко вимішати із сиром.
5. Додати розчинені у 2 склянках гарячої води й охолоджені галяретки, добре все вимішати і викласти зверху на печиво, прикрасити ягодами.
6. Покласти на годину в холодильник.

Секрет:

Замість печива можна спекти бісквіт, а замість ягід можна використати будь-які фрукти.

Джерело: журнал “Рецепти господині”№8 (29) серпень 2012