Гріємося кавою

12.09.2014 | Кавові напої  Прокоментуй!

 Ніщо так не зігріває, як чашка ароматної гарячої кави. Ми так любимо готувати її вдома вранці своїми руками, не кваплячись, отримуючи задоволення від процесу.
А що якщо трохи пофантазувати і приготувати каву з різними добавками, як ми це робимо з чаєм? Виявляється, все придумано давно до нас. Рецептів приготування кави з добавками існує безліч, і осінь – саме час випробувати хоча б деякі з них. Отже, відступаємо від звичних варіантів і … творимо, зігріваємося, підбадьорюємося!

Кава з медом

Знадобиться:

– 300 мл води;
– 8 ч. Ложок меленої кави;
– 3 ст. ложки меду.

Приготування:
Воду довести до кипіння в турці, дати трохи охолонути, додати мед, довести до кипіння, всипати каву, при постійному помішуванні знову довести до кипіння. Розлити напій в чашки, подати.
Як відомо, при кип’ятінні корисні властивості меду втрачаються, але даний рецепт розрахований, насамперед, на аромат. Якщо ви хочете зробити напій не тільки зі смаком, але і з корисними властивостями меду, додайте в нього ще трохи меду вже в чашки до трохи охоловшої кави.

На замітку!
У розчинній каві міститься більше кофеїну, ніж в натуральній меленій. Справа в тому, що розчинна кава роблять за спеціальною технологією з меленої, через що він перетворюється на порошок або гранули. Маючи менш виражений смак і аромат, тим не менш, така кава порівняно з меленою містить більше кофеїну. Причому, чим якісніша і дорожча розчинна кава, тим у нії більше кофеїну. Через це лікарі рекомендують пити мелену зварену каву, а не розчинну.

 

Кава з апельсином і ромом

bpc_apel'sunova-kava

Знадобиться:
– 10 ч. ложок меленої чорної кави;
– 8 ч. ложок цукру;
– 4  гвоздики;
– 1 стакан води;
– 1 чарка рому;
– цедра апельсина;
– вершки – за смаком.

Приготування:

Залити мелену каву окропом, витримати 5 хвилин, потім розлити каву по чашках. У кожну чашку покласти по 2 ч. Ложки цукру, одній гвоздиці, натерту або дрібно нарізану цедру апельсина і влити трохи рому. Вершки подати окремо.

Приємного апетиту!
Джерело:http://www.hozvo.ru/news/cooking/Zima.Greemsyakofe/