Знищення кавових дерев в Індії загрожує підвищенням світових цін

10.07.2014 | Переглядів: 490 Про каву  Прокоментуй!

bpc_zhyku- Xylotrechus-javanicus

     Десяток робочих викорчовують кавові дерева на плантації Ем Джей Бопанна на півдні Індії, потім відносять їх убік, готуючись спалити.
     Лежачі дерева усипані маленькими зеленими плодами, але всередині кожного з них – жуки Xylotrechus javanicus, і якщо не спалити дерева, крилаті шкідники можуть знищити цілу плантацію сорту арабіка.
     Велика кількість жуків-стеблоїдів, проникаючих під кору дерева і харчуються його серцевиною, цього року пов'язано з незвично теплою погодою і недостатньою кількістю опадів в тих районах Індії, де вирощують арабіку.

     Якщо спекотна погода збережеться, а комахи шкідники будуть розмножуватися і далі, урожай кави в Індії, шостому виробнику зерен у світі, може опуститися до мінімуму 17 років, підштовхнувши ще вище ціни, і так прагнуть вгору через посуху в головному експортері кави – Бразилії .
     Збиток, що наноситься жуками настільки серйозний, що Бопанна знадобився екскаватор для викорчовування уражених шкідниками дерев на його плантації розміром 63 акра (близько 25,5 гектара) в тропічному лісі в Західних Гатах, на захід від індійського ІТ-центру Бангалора.
     «Кожен раз, коли ми думаємо, що викорчували всі хворі дерева, через кілька тижнів знаходимо ще», – сказав 69-річний фермер, обробляв свою плантацію, куплену ще його батьком майже чотири десятиліття.
     «Раніше в разі подібних спалахів, ми викорчовували від п'яти до 10 дерев на акр. Цього року я викорчовувати понад 200 дерев на акр », – сказав Бопанна.
     Ефективних пестицидів для боротьби зі стеблеедамі поки немає, тому індійський кавовий регулятор не може порадити фермерам нічого краще, ніж видалити і спалити уражене дерево.
     Сезон слабких дощів
     Зазвичай поширенню жуків-стеблоїдів заважають зливи і низькі температури. Проте цього року райони Кодагу і Чикмагалур в штаті Карнатака, на які припадає близько двох третин виробництва кави в Індії, з моменту початку сезону дощів 1 червня отримали лише половину від звичного для цього часу обсягу опадів.
     Судячи з прогнозів індійських метеорологів, найближчим часом ситуація не зміниться – в липні і серпні опадів все ще буде менше норми.
     Все це може призвести до падіння обсягів виробництва арабіки в Індії в сезоне-2014/15 на 20% до 60 -70 тисяч тонн, повідомив представник експортера кави Струмки Соя.
     У результаті загальний обсяг виробництва кави в Індії, три четвертих якого відправляються на експорт, може знизитися до 260 тисяч тонн – найнижчого рівня за останні 14 років.
     Головними покупцями індійського кави є Італія, Німеччина і Бельгія, зазвичай платять за нього невелику премію до світових ринкових цінами. Провідні покупці арабіки – Starbucks, JM Смакер Co і Kraft Foods Group.
     Від арабіки до робусти
     Бопанна та інші фермери зараз намагаються замінити уражені шкідниками дерева арабіки сортом робуста, дешевшим, але зате стійким до стеблоїдів.
     Кавові зерна сорту арабіка зазвичай смажать і подрібнюють, після чого варять. За якістю арабіка різниться, але ряд її видів вважаються кращим кави в світі. Робуста має більш гіркий смак і зазвичай використовується для виробництва розчинної кави або додається в кавові суміші, щоб здешевити їх.
     Індія, де вирощування кавових дерев почалося в 1670-х роках, до останнього часу виробляла в основному арабіку, але зараз на неї припадає лише третина кави, вирощеного в країні. Але навіть ці обсяги ризикують знизитися, якщо не знайти ефективні заходи боротьби з шкідниками чи не вивести види арабіки, стійкі до стеблоїдів.

Джерело:http://www.coopinhal.com/unichtozhenie-kofejnyx-derevev-v-indii-grozit-povysheniem-mirovyx-cen/