Тірамісу – низькокалорійний рецепт

05.03.2014 | Переглядів: 685 Медіагалерея  Прокоментуй!

bpc-tiramisy-v-bokali

Неймовірно смачний десерт в полегшеній інтерпретації! У традиційному тірамісу більше 800 ккал в одній порції. У нашому варіанті всього 543 ккал! (Дрібниця, а приємно).

Інгредієнти для приготування тірамісу на 5 порцій:

- чорна кава –  3 ст. л;
– вода – 200 мл;
– чорний шоколад – 20 г;
– сир маскарпоне – 200 г;
– яйця – 2 шт;
– апельсиновий лікер «Куантро » – 2 ст. л;

– бісквітне печиво – 6 шт;
– тростинний цукор – 40 г;
– йогурт 2 % – 150 г;
– какао – 1 ст. л.

Рецепт приготування тірамісу:

У міцну каву додати 2 столові ложки апельсинового лікеру. Міксером збити яєчні жовтки з цукром, додати сир і йогурт. Змішати до консистенції пюре.
В окремому посуді міксером збити яєчні білки до піни. Акуратно додати їх у йогуртову масу.
У десертний келих викласти шарами йогуртову масу і бісквітне печиво, попередньо змочене у кавово-лікеровій суміші.
Зверху десерт посипати порошком какао і гірким шоколадом. Перед подачею поставити в холодильник на 5-10 хвилин.

Приємного кавування!

Джерело:http://www.youtube.com/watch?v=jwAfrSguDqA

YouTube Preview Image