Полуничний тірамісу

10.02.2014 | Переглядів: 636 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_polynuchnuy-tiramisy

Необхідні інгредієнти на 3 порції:
– 100 г маскарпоне;
– 1 яйце;
– 25 г цукру;
– 6 савоярді;
– 100 мл кави;
– вино (якщо є полуничний лікер це ідеально підійде);
– 100 г полуниці;
– какао.

Спосіб приготування:

Жовток збити з цукром до біла і змішати з маскарпоне. Білок збити окремо і акуратно вмішати до вершкової маси. Каву змішати з алкоголем, швидко обмоктнути печиво і викласти у форму, зверху 1/2 вершкової суміші, покласти порізану полуницю, шар печива в каву і вершковий шар.
Поставити в холодильник на ніч.
Посипати какао і прикрасити полуницею.

Автор рецепта – Irene Star

Джерело:http://vk.com/great.food?w=wall-34451036_284324