Кава “Італійський полудень”

24.12.2013 | Переглядів: 726 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_italiyskuy-polyden'

Час приготування: 10 хв .
Порцій: 2
Інгредієнти на 2 чашки:
– 3 ч. ложки з гіркою кави дрібного помелу Lavazza Crema e Gusto
– 1-2 ч. ложки  цукру (можна без цукру)
– 1 / 4 ч. ложки цукрової пудри
– 30 гр лікеру Амаретто
– 30 гр темного рому
– 40 мл вершків
– 300 мл води (окріп)

Приготування:
1 . Змішати в турці каву з цукром, залити окропом, довести на маленькому вогі до підняття піни , прибрати з вогню і тут же влити ложечку крижаної води.
2 . Змішати лікер і ром, додати до кав , розлити каву по чашках .
3 . Прогріті вершки збити з цукровою пудрою маленьким міксером у вузькому високому бокалі достійної піни , викласти по 1-2 ст. ложки вершків у кожну чашку кави.

Джерело:http://vk.com/kopim?w=wall-39421500_32756