Створений спрей, який повністю замінює каву

28.08.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Біохіміки створили енергетик-альтернативу каві у формі спрею.
Американський біохімік Бен Ю створив спрей "Sprayable Energy" ("енергія, що розпилюється"). Це перший в світі спрей-енергетик з кофеїном, пише The Daily Mail. На відміну від звичайних енергетиків і левових доз кави, спрей має м'який стимулюючим ефектом. До його складу не входять калорії, штучні інгредієнти, він не має смаку і запаху.
Досить просто розпорошити спрей на шкіру. По тілу активний компонент спрею – кофеїн – рознесеться за кілька годин. Ефект же зберігається надзвичайно довго, незважаючи на малу концентрацію кофеїну. В одній дозі спрею міститься приблизно чверть порції кофеїну з однієї чашки кави. Але ефект такий же, як від повноцінної чашки.
Упаковки за 15 доларів вистачить приблизно на 160 розпилень (еквівалентно 40 чашкам кави). При цьому спрей-енергетик забороняється використовувати більше 20 разів на день.
Кофеїн здатний проникати в тіло через клітини шкіри. За своєю суттю він схожий на нікотин. Тому принцип дії такий же, як у нікотинового пластиру.
З'єднання важко розчиняється у воді, що ускладнює його доставку, і вченому довелося поламати голову над формулою спрею. Вирішити проблему і підвищити розчинність в п'ять разів вдалося, використовуючи похідну амінокислоти тирозину.

Джерело:http://podrobnosti.ua/health/2013/08/23/925517.html