Кава «Жаннет»

18.06.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування вам знадобляться:

– 4 чайні ложки меленої кави без кофеїну;
– 1 склянка молока;
– 1 жовток;
– 1 чашка згущеного молока;
– 1 столова ложка цукру;
– Трохи коньяку;
– вершки.

Приготування:
Налийте в кавник молоко і закип'ятіть. Висипте в молоко кавовий порошок, накрийте кришкою і витримайте на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Отриманий напій охолодіть, процідіть через ситечко, додайте жовток, вершки, згущене молоко і цукор. Збийте напій і поставте в холодильник до повного охолодження.
Подавайте до столу у високих келихах, додавши трохи коньяку.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/holodniy_kofe_i_holodnie_napitki/janett/