Кава з вермутом

13.05.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Хоч і здається, що вермут не надто добре поєднується з кавою, тим не менш, разом ці напої дають несподівано приємний смак.

Інгредієнти на дві порції:
– 120 мл (/ 2 склянки) червоного вермуту,
– 60 мл (4 ст. ложки) холодної, дуже міцної чорної кави, наприклад, еспресо або іншої, звареної будь-яким способом з розрахунку 75 г (13 ст. ложок або 1 неповну склянку) меленої кави на 1 л (4 склянки) води,
– 250 мл (1 повний стакан) молока,
– 30 мл (2 ст. ложки) колотого харчового льоду,
– 10 мл (2 ч. ложки) цукрового піску,
– кавові зерна для прикраси коктейлю

Спосіб приготування:
1. Усі складові частини напою з'єднайте в шейкері для коктейлів, струшуючи його довго і енергійно.
2. Після того, як коктейль буде готовий, відразу розлийте його в келихи або креманки. Напій прикрасьте кількома смаженими кавовими зернятками.
Врахуйте, що при приготуванні напою молоко може згорнутися. Щоб уникнути цього цукру можна використовувати трохи більше, ніж пропонується в рецепті.

Джерело:http://my-coffee.ru/?p=387