Як приготувати варення з нектаринів і кави

13.05.2013 | Переглядів: 1,095 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_varennja

 Рецепт  варення з нектаринів і кави. Цей рецепт належить до грузинської кухні.

Інгредієнти:
– 500г нектаринів;
– 200г цукру;
–  півстручка ванілі;
– 1ст.ложка меленої кави;

Рецепт варення з нектаринів з кави

1.  Нектарини звільнити від кісточок, порізати на скибочки.
2.  Укласти в каструлю, пересипати цукром, почекати поки з’явиться сік.
3.  Розмолоти улюблений сорт кави в зернах і викласти в мішечок, відповідний для приготування їжі (наприклад, мусліновий або марлевий).
4.  Додати мішечок з кавою у фруктову суміш.
5.  Розрізати півстручка ванілі, витягти з нього насіння і теж додати до нектаринів.
6.  Довести до кипіння, постійно помішуючи, варити на повільному вогні 5 хвилин.
6.  Потім зняти з вогню і видалити мішечок з кавою.
7.  Охолодити.
8.  Остигле варення знову довести до кипіння, після чого варити 10 хвилин до загустіння сиропу.
9.  Стручок ванілі можна видалити, а можна залишити в баночці.

Смачного!

Джерело:http://foodzona.ru/recipes/25665