Кава«Скандинавська»

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Для приготування вам знадобляться:

– 1 л води;
– 1/3 чашки, меленої скандинавської або датської кавової суміші;
– 1/2 яєчного білка;
– Цукор за смаком.

Приготування:

Закип'ятіть воду у великому кавнику. Вимийте яйце і відокремте білок, після чого змішайте кавовий порошок з половиною білка. Вилийте отриману суміш у закипаючу воду і киньте туди ж шкаралупу від яйця. Доведіть напій до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися кілька хвилин. Після цього влийте в кави 1 чайну ложку холодної води, процідіть через ситечко і розлийте в великі прогріті чашки.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/goryachiy_kofe_i_kofeinie_napitki/skandinavskiy/