Кава «Полум’яніюча»

30.04.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Рецепти приготування:
Для приготування двох порцій вам знадобляться:
– 2 чашки гарячої звареної кави;
– 2 чайні ложки бренді або коньяку;
– 2 шматочки цукру.

Приготування:

Зваріть міцну чорну каву за традиційним рецептом і процідіть її через ситечко. Покладіть шматок цукру в бренді або коньяк на 8-10 хвилин, щоб він добре просочився. Налийте каву в прогріті чашки, дістаньте просочений цукор і, тримаючи ложечку над чашкою, підпаліть. Коли алкоголь повністю згорить і полум'я згасне, вилийте вміст ложки в каву.

Джерело:http://www.vseprokofe.ru/recipes/goryachiy_kofe_i_kofeinie_napitki/plameneushiy/