Любителі чаю і кави рідше страждають деякими видами раку

29.04.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Кілька чашок кави і чаю в день можуть знизити ризик виникнення у жінок раку матки. До такого висновку прийшли вчені з Інституту досліджень онкологічних захворювань Розуелл Парк в Буффало (Roswell Park Cancer Institute), США, повідомляє Reuters Health.
Рак матки становить 9% всіх ракових пухлин у жінок і займає сьоме місце серед причин смерті від злоякісних утворень. До факторів ризику належать вік, ожиріння, а також гормональна терапія естрогеном для зменшення побічних ефектів від менопаузи. Можлива роль дієти не так очевидна.
Нове дослідження, що проводилося серед 1000 жінок, дозволило виявити також наступну залежність – жінки, які випивають більше кави та або чаю, менше схильні до цього виду раку.
Так, ті хто в день випивав більше 4 чашок кави або чаю, в 2 рази рідше страждали цим захворюванням. У тих жінок, які пили тільки чай – більше двох чашок на день – ймовірність раку матки зменшувалася на 44%.
Ті, хто пили лише каву, також мали менший ризик, однак залежність була не такою явною – більше 2 чашок кави скорочували ризик захворювання на 29%, але, цей результат статистично неточний, вважає професор Сьюзан МакКенн, що проводила дослідження. При цьомув  каві без кофеїну не виявило подібної залежності.
Точна причина такої залежності поки виявлено не була. Можливо, захисні властивості напоям надає кофеїн, що стимулює вироблення певних ферментів, які допомагають нейтралізувати потенційні канцерогени. Однак, очевидно, що й інші речовини, що містяться в каві і чаї, такі як флавоноїди, катехіни і ізофлавони, відомі антиоксидантними властивостями, також відіграють свою роль.
Також учені звернули увагу і на той факт, що любительки кави та чаю були стрункішими.
Однак це ще не все. Вивчення 13 масштабніших досліджень, що включали 775 000 чоловіків і жінок, дозволило виявити, що любителі кави також мають менший ризик захворіти на рак нирок. Так, ті хто випивав по 3-4 чашки кави в день, на 16% мали менший ризик цього захворювання, а у тих, хто випивав по чашці чаю щодня, цей ризик скорочувався на 15% порівняно з тими, хто не пив чай ​​зовсім , повідомляє Roswell Park Cancer Institute.
Ще одне дослідження цього ж інституту виявило та наявність між споживаним 2 чашками чорного чаю або кави без кофеїну в день і раком яєчників.
Також регулярне споживання кави зменшує ризик виникнення раку легенів у жінок в перід перед менопаузою.
Зазначимо, що іранські вчені запідозрили, що вживання занадто гарячого чаю також виявляється шкідливо і може призвести до раку стравоходу. Вчені радять – пийте чай на здоров'я, але не дуже гарячим.

Джерело:http://coffee-klatsch.ru/coffee-and-our-health/facts-about-coffee/335-coffee-news-5.html