Реабілітація кави

28.04.2013 | Переглядів: 730 Кавові факти  Прокоментуй!

bpc_reabilitacia-kavu

Професор молекулярної фармакології Університету Ноттінгема доктор Стівен Александер закликав припинити нападки на каву, які зробили цей напій в очах громадськості мало не найнебезпечнішим.
Він більше 20 років вивчає властивості кави і її вплив на організм і завжди вважав кавові зерна даром богів для виготовлення чудового еліксиру. Що було підтверджено недавнім відкриттям вчених, що виявили її здатність успішно боротися з хворобою Альцгеймера, яка уражує мозок літніх людей. Більше того, кава успішно бореться з  ускладненнями, що вже проявилися, коли люди починають втрачати пам'ять.
Як виявилося, кофеїн зупиняє руйнівну дію на мозок бета-амілоїдного протеїну. Вчені підмішували ураженим хворобою мишам у воду кофеїн, що було рівноцінно п'яти чашкам кави на день для людини. Результат вийшов приголомшливим. Подібного не можна було домогтися за допомогою самих сильних ліків. У мозку мишей було зафіксовано зниження вмісту шкідливого протеїну на 50%. І за кілька місяців уражені клітини стали відновлюватися. Миші почали приходити в норму і виконували всі колишні завдання (наприклад, знову чудово орієнтуватися в лабіринтах), до них повернулася хороша рухливість. Вченим вдалося повернути час назад і омолодити їх мозок.
Александер стверджує, що кава має вкрай незначні побічні ефекти, яких можна уникнути, якщо дотримуватися норму. Так, він може трохи піднімати тиск, однак цей ефект мізерний порівняно з користю кофеїну, що підсилює роботу мозку, особливо це стосується людей похилого віку. Дослідження, проведене в Університеті Каліфорнії, показало, що жінки у віці 80 років, що п'ють каву, демонстрували набагато кращі показники мозкової активності. Ряд досліджень вказують, що кава бореться з діабетом, деякими видами раку і цирозом печінки, а також знижує ризик появи каменів у сечовому міхурі. Кілька років тому в США з'ясували, що кава стала головним джерелом антиоксидантів в дієті пересічного американця.
Професор Александер радить всім випивати в день кілька чашок міцної чорної кави і чорного чаю, що також багатий кофеїном, і не слухати тих, хто розповідає про каву всякі жахливі небилиці.

Джерело:http://coffee-klatsch.ru/coffee-and-our-health/facts-about-coffee/331-coffee-news-1.html