Сирна кава

18.04.2013 | Переглядів: 1,678 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_surna-kava

Інгредієнти:
– Молоко коров'яче – 70 мл
– Сіль – щіпка
– Кава мелений – 1 ч.л.
– Цукрова пудра – 1 ч.л
– Сир плавлений – 40 гр
– Вода проста – 60 мл

Кава – це чудовий напій для додання бадьорості з ранку. А якщо вона сирна – можна і не їсти.

Спосіб проготування:
Висипаємо каву і сіль у турку, заливаємо половиною водички. Прогріваємо каву на вогні до того моменту, поки не з'явиться пінка. Потім вливаємо воду, що залишилася, доводимо до кипіння, але ні в якому разі не кип'ятимо. Знімаємо з вогню. Тепер додамо кілька крапельок холодної води – так гуща швидше осяде. Ми отримаємо одну порцію еспресо – 50 мл. Рецепт написаний для однієї порції, але, звичайно, готувати зручніше на кілька відразу.
У ємність для збивання нашого напою покладемо цукрову пудру і сир. Увіллємо гаряче молоко і кава. Взобьем за пару секунд.
Виллємо в склянку – і можна щосили насолоджуватися, кава виходить густенька, з насичено-вершковим смаком!

Джерело:http://omenu.by/gotovim/kokteyli/36-syrnyy-kofe-recept-foto.html