Рецепт кави «Мокко-варіант»

29.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Необхідні інгредієнти:

– 2 чашки гарячої свіжозавареної кави;
– 2 чашки молока;
– 1/2 чашки збитих вершків;
– 1/2 чашки цукру;
– 1/3 чашки какао-порошку;
– 1/2 чайної ложки екстракту ванілі;
– мелена кориця.

Спосіб приготування:

Зварити за традиційним рецептом кави і профільтрувати.
У кавнику змішати цукор і какао-порошок, залити його гарячою кавою і розмішати.
Додати в кавник молоко і поставити на слабкий вогонь. Довести до кипіння, постійно помішуючи. Зняти з вогню і додати екстракт ванілі.
Одержаний напій, розлити в великі чашки, у кожну покласти збиті вершки і посипати корицею.

Джерело:http://www.stranamam.ru/post/3214200/