Рецепт кави «Європа»

29.03.2013 | Переглядів: 603 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_evropa

На дві порції:
1 чашка міцної гарячої кави;
білок одного яйця;
1/4 чайної ложки ванільного екстракту;
2 столові ложки суміші портеру з пивом в рівних частках.

Зварити міцну чорну каву за традиційним рецептом.
Збити яєчний білок з ванільним екстрактом і розділити його нарівно між двома підігрітими кавовими чашками. У кожну чашку додати каву і суміш портеру з пивом.
В процесі наповнення чашок збитий білок спливає з дна і покриває поверхню напою, додаючи йому вигляд морської піни.

Джерело:http://www.stranamam.ru/post/3214200/