Віденська кава з приправами

29.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Компоненти:
2,5 літра води;
6 чашок кави для гурманів;
4 палички кориці;
8 шт. гвоздики;
8 горошин запашного перцю;
1/2 чашки збитих вершків.

У кавоварку ємністю близько 2,5 л. насипати каву, налити воду, в яку додано корицю, гвоздику і перець згідно рецепту. Зварити каву звичайним способом.
Дати кави відстоятися протягом 15 хвилин. Після цього напій процідити, злегка підігріти і розлити в підігріті чашки.
Зверху покласти гіркою збиті вершки і рясно посипати меленою корицею.
Для любителів солодкого окремо подати цукор.

Джерело:http://www.stranamam.ru/post/3214200/