Цікаві правила вживання кави в Італії

25.03.2013 | Кавові історії  Прокоментуй!

Багато людей бажають  не просто пити каву, а ще цікавляться тим, як це роблять в інших країнах. Часто доводиться читати про те, як це роблять в Африці, Південній Америці, в Індії чи на Кавказі. Але ми в даній статті хотіли б розповісти, як п'ють улюблений багатьма напій в Італії. Частина перерахованих нижче відомостей були опубліковані в газеті Дейлі Телеграф.

Які види Сoffee недоречно замовляти в Італії увечері

Непогано було б запам'ятати, що такі підбадьорливі напої, як сaffe latte або ж latte macchiato, італійці люблять замовляти саме вранці. До речі, чомусь капуччино у них прийнято пити тільки вранці. Хочете виглядати в їхніх очах своєю людиною, слідуйте цим нехитрим правилам. Проте швидше за все навіть самі італійці не слідують йому завжди. Якщо Вам все ж захотілося порушити цю традицію, просто вибачтеся перед барменом за те, що робите «непрощенну помилку». І тоді він, ймовірно, зрозуміє, що Ви в курсі їх правил.

Як правильно пити каву в Італії?

Якщо відповісти на це питання одним словом – швидко! Чому італійці роблять це швидко? По-перше, тому що поспішають. По-друге, тому що самі по собі вони люди імпульсивні. По-третє, чашечки для цього напою у них дуже маленькі, що дозволяє пити її швидко.

Один мій знайомий довгий час працював в італійській піцерії. Уявіть собі, як близько він був до того місця, де варять каву! Адже фактично цей напій варили там, де він працював. Не дивно, що по приїзду, він за звичкою продовжував пити міцний еспрессо щодня, чим викликав постійне обурення своєї дружини. У день він випивав десь п'ять чашок. Італійці роблять так само.

Як пити каву так, щоб заощадити?

Знов-таки, якщо відповісти на це питання одним словом – стоячи! Чому? Тому що, якщо ви будете пити або їсти що-небудь вже за столиком, то у вартість всього увійде ціна за обслуговування. Тому італійці замовляють напої частіше біля барної стійки, а не проходять до залу, чекаючи офіціанта. Це, по-перше, економить час, а по-друге, – гроші.

Джерело: http://coffee-klatsch.ru/coffee-all/coffee-history/389-rjemont-kofjemashin-gaggia.html