Кава по-нормандськи (ще один варіант приготування)

18.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава по-нормандськи на 4 порції
– 50 мл міцної кави (профільтрованого кави або еспрессо, звареного з розрахунку 75 грамів кави на літр води)
– 50 мл яблучного соку
– 2 столових ложки коричневого цукру (за смаком)
– 3 апельсина, нарізаних тонкими скибочками
– 2 палички ванілі
– 1 щіпка суміші з 5 приправ
– 1 щіпка меленої гвоздики
– Паличка кориці в якості гарніру
Ви можете зробити свій напій алкогольним, замість 1/4 яблучного соку додавши туди кальвадосу (в той момент, коли ви зменшили вогонь). Тільки не дозволяйте Кальвадосу кипіти.
– Всі інгредієнти помістіть в одну каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні, потім ослабте вогонь і залиште на 10 хвилин.
– Перелийте суміш у попередньо нагрітий глечик, потім розлийте його по чашках для каппучино, додаючи в кожну по 1 паличці ванілі.

Джерело:http://www.coffeebox.ru/CoffeeSit/coffee_html/recepty_coffee.htm