Кава в ліжко на 8 березня!

07.03.2013 | Переглядів: 772 Кавові напої  Прокоментуй!

bpc_kava-v-postil'

 

Порадувати кохану 8 березня можна вже з самого ранку – наприклад, принести їй каву в ліжко. Про те, як зварити справжню"королівську каву" і правильно подати її, розповідає менеджер бару "кав'ярня" Олена Їжакова.
У "королівську каву" додають, крім цукру, яєчний жовток і кавовий лікер. Перш за все треба зварити звичайну чорну каву з невеликою кількістю цукру (близько 10 грамів натуральної або змішаної з цукром кава, 20 грамів цукру).
Варити каву – це особливе мистецтво. Джезву (турку) треба сполоснути гарячою водою, мелену каву залити окропом і довести до кипіння, а потім дати настоятися протягом 5-8 хвилин.
(Якщо немає джезви, то можна зварити каву і в каструльці, але після того, як напій настоїться, його слід процідити через часте сито. Всю каву слід випити відразу – кип'ятіння або багаторазове підігрівання погіршує її смакові якості.).
Потім потрібно збити яєчний жовток і, додавши дві чайні ложки цукру, розтерти до білого. Влити лікер. Кава налити в чашку, а зверху покласти збиту суміш. На підносі поруч можна подати шоколадні цукерки або зацукровані горішки. До речі, жодна жінка не буде проти, якщо "королівською кавою" її пригощатимуть щоранку … Для цього можна купити спеціальний підносик, який в ліжку не перекидається.

Джерело:http://islachtrade.ru/art/Kofe_v_postel_poradovat.html