Кавове тістечко

06.03.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Необхідні інгредієнти:
Вершкове масло 175 г
Цукор 3-4 ст. ложки
Какао порошок 2 ст. ложки
Борошно – 1 склянка
Цукрова пудра – 1 / стакана
Кава (дуже міцна) 1 ст. ложка

 

Спосіб приготування:
Розтерти з цукром 100 г масла, додати борошно, какао і збити міксером до отримання густої однорідної маси. Розділити тісто на 24 частини, скачати кульки, укласти їх на лист, покритий просоченою маслом пергаментним папером. Злегка притиснути кульки, щоб додати їм плоску форму. Випікати тістечка протягом 3-5 хвилин при середній потужності. Обережно перекласти папір на решітку, і залишити на 5 хвилин, щоб тістечка охололи.
З залишеного масла, цукрової пудри і кава збити крем. Половину кружалець намазати кремом, з'єднати їх по два і посипати цукровою пудрою.

Джерело: http://my-bar.com.ua/cofe% 20deserti.php