Коктейль “Creme de Nuage”

05.03.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Кава з захоплюючим ароматом і насиченим, повним і в той же час дуже витонченим смаком! Мені захотілося підкреслити це поєднання багатства і витонченості. Так з'явився рецепт кави Crème de Nuage: п'янка нота вершкового лікеру, прикрашеного карамельним візерунком, додає каву оксамитову текстуру і прикрашає смак пастельними вершковими нотами, які розкриваються в післясмак справжнім блаженством.
 

Інгредієнти

     50 мл натуральної кава
     40 мл вершкового лікеру
     1 ч.л. цукру
     ст.л. збитих вершків

Рецепт

     Налийте в турку вершковий лікер, додайте цукор.
     Нагрійте і потримайте на слабкому вогні, щоб цукор карамелізовався. Потім перелийте в прогрітий келих.
     Влийте в напій порцію гарячої кави і перемішайте.
     Прикрасьте зверху збитими вершками і посипте корицею!

Джерело:http://cartenoire.ru/coffee/recipes/10/