Ефіопці знайшли цікаву альтернативу каві

02.03.2013 | Переглядів: 657 Медіагалерея  Прокоментуй!

bpc_ethiopia_coffee

У далекій Ефіопії вирішили не відмовляти собі в улюбленому напої. Тільки замість кавових зерен для його приготування використовують насіння та листя рослини під назвою Кат. В Ефіопії вона росте майже всюди.

Раніше на цій фермі мої батьки вирощували каву. Зараз я культивую тут кат. Це не примхлива рослина і продати її, в переробленому стані, можна не дешевше ніж кавові зерна. До того ж з роками, обсяги врожаю зростатимуть. Тож, це досить вигідно, – каже Валелін Дамеке, фермер з Ефіопії.
Квітуча рослина кат росте переважно на території Східної Африки. В її насінні та листях міститься катинон та амфетамін. Ці складові роблять її відмінним стимулятором та чудовою альтернативою каві.
Вирощувати кат дуже вигідно. Він дає насіння раз на місяць. А влітку раз у тижні. Листя можна збирати хоч щодня. А врожай кави – лише раз на рік. Тож плоди кату можна продавати частіше, і заробити більше, – радіє Мару Ахмад, продавець кату, повідомляє телеканал UBR.
Тим часом, експерти ринку прогнозують, що в Україні до кінця року кава подорожчає на 10-20%. Переважно через підвищення вартості такої продукції у світі. Найбільше, за прогнозами фахівців, ціни зростуть на преміям сорти. Подекуди – аж на 30%.

 

YouTube Preview Image