Чорна кава з корицею

02.03.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Не секрет, що спеції використовують не тільки в їжі, але і при приготуванні різних напоїв, в тому числі і кави. Урізноманітнити проведення часу за чашкою улюбленого чорного кави можна, додавши в рецепт приготування напою трохи прянощів, наприклад кориці. Ніжний і солодкий аромат цієї спеції додасть атмосфері спокій і теплоту. До того ж, крім естетичних якостей, кориця має корисні лікарськими властивостями.

Для приготування чорної кави з корицею знадобиться:

мелена натуральна кава 1 ч.л. з гіркою
цукор 1/3 ч.л.
кориця 1/3 ч.л.

Насипати каву в турку і трохи підігріти над вогнем. Додати корицю, цукор і долити чашку води, довести до кипіння. Як тільки кава закипить, відлити частина в чашку, з якої буде вживатися напій, знову довести до кипіння і трохи відлити. Повторити так 3-4 рази. Повинна вийти кава з пінкою. При бажанні, в чашку можна додати ще цукру.

Приємного і ароматного кавування!

Джерело:http://coffeetime.ru/recipes/main/2011-11-25-2581/