Печиво “Кавові зерна”

01.03.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Інгредієнти:
– 100 грам борошна;
– 100 грам крохмалю;
– 50 грам какао;
– 1 ч.л. розпушувача;
– 100 грам цукрової пудри;
– 175 грам вершкового масла;
– 1 жовток;
– пакетик швидкорозчинної кави (
у мене "Нескафе").

Приготування:
1 Борошно, какао, крохмаль, розпушувач просіяти і перемішати.
2. Жовток розтерти з цукровою пудрою і маслом кімнатної температури.
3. Каву розвести невеликою колькістю води. На даному етапі можна ще додати 1 ч.л. рому для аромату, але я цього не робила.
4. Перемішати кави з масляною масою.
5. Додати до суміші сухих інгредієнтів і замісити тісто. Мені було простіше зробити це за допомогою комбайна.
6. Закрити тісто харчовою плівкою і відправити в холодильник на 30 хвилин
А далі будьте акуратні … Я мало не з'їла все тісто!
7. Розрізати тісто на шматочки і скачувати з них кульки.
8. Посередині кожної кульки тупою стороною ножа робимо поглиблення, щоб вийшло печиво, схоже на кавові зерна.
9. Викладаємо печенюшки на пекарської папером і відправляємо в розігріту до 200гр. духовку на 10-15 хвилин.

Насолоджуйтесь!
Гарантую аромат кави на всю квартиру!

Джерело:http://ksushkaloony.blogspot.com/2012/04/blog-post.html