День кави

10.02.2013 | Переглядів: 972 Про каву  Прокоментуй!

bpc_den-kofe

Вже неможливо уявити спілкування без кави. Вечір з друзями в затишній кав'ярні, кава-брейк з колегами або запрошення зайти в гості на чашечку кави – це невід'ємна частина нашого життя.

Для всіх, хто не може жити без кави – приємна новина! Дуже скоро ми будемо відзначати День кави – 29 вересня!

День кави

Хоча, насправді немає одного дня, який би вважався Святом кави у всіх країнах. Але найчастіше його відзначаю восени.

Широке поширення свято отримало, коли його почали проводити в Сполучених Штатах в 2005 році. 3 жовтня 2009 Музей продуктів харчування і напоїв в Новому Орлеані провів Орлеанський кавовий фестиваль. А з 2011 року компанія Organo Gold проводить тут кавовий карнавал.

 Однак за 25 років до цієї події – 1 жовтня 1983 року – Кавова асоціація Японії стала проводити таке свято в своїй країні.

День кави відзначається в багатьох країнах світу восени зазвичай в кінці вересня – початку жовтня, наприклад, в Англії, Канадае, Ефіопії. В Індонезії День кави збігається з днем ​​незалежності – 17 серпня. У Бразилії свято проходить навесні – 24 травня. У Китаї торжество проводиться в квітні. Точну дату назвати не можна, так як вона змінюється щороку і залежить від настання китайського нового року.

25 січня відзначається Національний день Ірландської кави (кава з віскі і вершками). Цікаво, що свято продовжується цілий тиждень. Ця традиція відмінно підходить для нашої країни – як м'який вихід з з новорічних канікул.

День кави в Ірландії

В Італії свято присвячене національному напою – каві еспрессо. У 2012 році він пройшов 13 квітня. Широко його стали відзначати з 2009 року. У свято прийнято говорити про історію напою, в кав'ярнях роздають буклети з рецептами, порадами щодо вибору та правильного приготування кави. Італійці велику увагу приділяють якості напою, тому брати участь у Святі еспрессо можуть лише ті кав'ярні, які допущені Національним інститутом італійського еспрессо.

День кави у Львові

На Україні містом кофеїну називають Львів. Тут свято кави відзначають наприкінці вересня з 2007 року. Саме з цих місць родом той самий Юрій Франц Кульчицький, який завіз каву в Європу з Туреччини, і пристрастив європейців пити солодку каву молоком. У цей день кожна кав'ярня готує каву за особливими рецептами, пропонує знижки, проводить розіграші призів серед відвідувачів. Відкривається великий ярмарок кави, посуду та супутніх товарів. Проходить чемпіонат серед бариста. На закінчення свята Кавові король і Королева вибирають найкращу кав'ярню.

Свято кави на Красній площі

У Росії свято кави з розмахом проводять в обох столицях. Незважаючи на те, що перший російський кавоман – Петро I – жив з Санкт-Петербурзі, перший Міжнародний фестиваль чаю і кави в нашій країні був організований в Москві в 2003 року. Фестиваль підтримало Міністерства сільського господарства Російської Федерації і Уряду Москви. Традиційно проходить виставка-ярмарок, концертна програма, дегустація. Фестиваль проводився щороку в кінці травня, видимо вибір дати пов'язаний зі святом кави в Бразилії.
У цьому році свято кави – "Спешіаліті Кава шоу" – пройшло в Москві з 1 по 8 вересня, та не де небудь, а на Червоній площі! Організатором є Soyuz Coffee Roasting, що пропонує каву найвищого класу – спешіаліті кави. Чемпіони-баристи з усього світу будуть пригощати всіх бажаючих ексклюзивними напоями в самому серці Москви. Свято організоване в рамках фестивалю військових оркестрів "Спаська вежа". На честь 200-річчя з дня Бородінської битви бариста приготують авторські кавові напої "Спаська вежа", "Кутузов" "Наполеон", "Бородіно".

Музей кави в Санкт-Петербурзі

Ще в Санкт-Петербурзі є місце, де свято кави не закінчується ніколи – це єдиний музей кави в Росії. Тут проходять чемпіонати бариста, дегустації, майстер-класи. У музеї можна побачити старовинний посуд, познайомитися з цікавими сортами кави, дізнатися про історію цього особливого напою. Кожен поважаючий себе поціновувач кави зобов'язаний побувати тут.

Джерело:http://coffeegold.ru/kofe/den-kofe